BOLINHO DE BACALHAU

Oiiiiiiii meus Rycos! Tudo bem?

Hoje a receita é bolinho de bacalhau. E que bolinho viu?

Fica uma delícia e é super prático de fazer.

Vem fazer comigo?

O QUE VOCÊ VAI PRECISAR

500 g de bacalhau

1/2 kg ou até menos de aipim

1/2 Tomate

1/2 Cebola

1/2 Pimentão

Coentro

2 colheres de sopa de farinha de trigo

COMO FAZER

Cozinhe o aipim, até amolecer bastante, amasse e reserve.

Pegue o bacalhau e coloque pra escaldar em fogo alto por 10 minutos +- (Olhe o sal), e desfie.

Vamos começar recheando o bacalhau, com a cebola, o tomate, o pimentão e o cheiro verde, por 5 minutos em fogo médio.

Depois, misture o bacalhau ao aipim.

Depois que estiver bem misturado, acrescente a farinha de trigo, e misture mais.

Faça bolinhos pequenos, frite em óleo quente e em fogo médio.

Sirva quente :)

Bom apetite!

Beijos da Flor :*